商品レビュー

森永の甘酒を飲んだ感想

東京都に本社のある『森永製菓』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

香りは焼き菓子の香ばしい様な香りがし、風味はべっ甲飴の様な米糠の様な香りがどっと押し寄せてくる。甘味はやや控えめで、口の中にふわっと広がり、サッと後味を残さず去ります。旨味は弱めで、コクはあまり強くなく、あっさりした飲み心地です。酸味はあまりありません。粒々感は、完全に微細に砕かれ漉されており飲み易い。全麹仕込みの甘酒を謳ってはいるが、香り、味共に今一つな一品です。

※米麹と酒粕を用いたハイブリッド甘酒『甘酒』、米麹と吟醸酒粕を用いたハイブリッド甘酒『こだわり米麹の吟醸甘酒』がございます。

評価:10段階評価

総合評価 6 （香りがこれじゃない感がとても強く、味も弱めです。せっかく、麹だけで仕込んだ甘酒なので、麹の香りと味を活かしてほしいと思った商品です）

香り 5 （焼き菓子の様なかおりと、米糠の様な強い風味がする）

甘味 7 （甘味は、控えめで口の中でも強い主張をせずに、サッと去る甘さです）

旨味 6 （旨味はやや弱めで、コクをあまり感じさせず、さっぱりとした飲み心地です）

酸味 2 （酸味はあまり感じません）

飲み易さ 7 （粒々感は完全になく、さっぱりとして飲み易いが、香りが好ましくない）

商品情報

甘酒メーカー

販売：森永製菓株式会社

東京都港区芝5-33-1

URL：http://www.morinaga.co.jp/amazake/

量と価格

125g 税抜 108円（0.86円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

米麹、食塩

栄養成分表示

100g当り 熱量 61.6kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 0g、炭水化物 14.2g、ナトリウム 60.8mg、ショ糖 0g、食塩相当量 0.16g

※ml表記をgに変えています。